雍园出新｜雍园新菜单，欢迎来点餐

喜雨晚春

清爽初夏

在这春夏交替之际

继陶沁双园推出新品后

雍园也不甘其后

抓住四月份的尾巴

打造了一份新菜单

那么

接下来

就是

show time

三文治煎包

（一楼主食部）

在芝麻堆里滚过的煎包包含着粉嫩的火腿和由小葱点缀的黄金蛋饼。咬下一口，就能感受到煎包的厚实，火腿的爽脆以及鸡蛋的柔软，层次分明，更有芝麻浓香与葱花清香喷薄欲出。

紫薯燕麦粥

（一楼主食部）

切丁的紫薯，滑嫩的燕麦，柔软的大米，独特的糖浆，构成了碗中如葡萄般晶莹剔透的紫色。小尝一口，立刻感受到清新的香甜，顺滑的口感，甜而不腻，堪称色香味俱全。据说它还有美容养颜的功效，实在是不容错过的佳肴。

香烤金菇

（一楼南北小吃部）

金针菇口感滑嫩，味道鲜美，营养丰富。经过热油的刺激，蒜香味儿全部渗入金针菇，调制的蒜蓉酱香气喷鼻。蒜蓉与金针菇在口腔里的巧妙融合，如此美味有谁能抵抗？一口金针菇一口饭，再饥饿的灵魂也会被填满。

香烤豆腐

（一楼南北小吃部）

豆腐加入了孜然粉、胡椒粉等香料，烤过之后，香气十足，豆皮微微酥脆却又不会太硬，内里嫩滑爽口，香而不油。豆腐的表面有葱花点缀，给春夏增添了一丝绿意。

豆角蒸干肉

（一楼大众部）

豆角干蒸肉原是湖南省地方名菜，师傅对其进行了改造。下铺豆角干，上铺五花肉。在蒸的过程中肉因油汁被豆角干汲取，肥而不腻，瘦而不硬；豆角干吸收了肉的美味亦变得鲜香爽口，荤素搭配，营养可口。

酒鬼鱼

（一楼大众部）

鱼片和干辣椒、花椒一同在锅中翻炒，再加入料酒，鱼肉不见一丝腥味。炒好的辣子鱼片味道香辣可口，咸鲜醇香，色泽红亮诱人，令人食欲大开。吃完之后嘴里微微泛麻，却还是舍不得放下手中的筷子。

皮蛋豆腐

（一楼大众部）

皮蛋，豆腐，一黑，一白。鲜滑爽口的皮蛋，入口即化的豆腐，二者的结合，让人仿佛身处云端。少许的辣椒圈，不仅是提味的佳品，而且让这黑白相衬的皮蛋豆腐多了一抹不一样的色彩。

芋藕肉丸

（一楼大众部）

芋泥、藕粒、肉馅三合一，诱人的芋香，爽口的藕粒，肉丸之旅从这开始。炸至红褐色的肉丸，与番茄酱融为一体，酸酸甜甜，我已经心动了，你呢？

玫瑰冰粉

（二楼自选部）

冰粉口感嫩滑，生津解暑，清凉降火。配料分量足，满满地铺在表层，缤纷多彩。而且种类丰富，有三种冰粉可供选择，有菠萝、西瓜、花生、提子、芝麻、西米等组成的水果玫瑰冰粉，也有芋圆、雪耳、珍珠、芝麻、花生等组成的芋圆玫瑰冰粉，更有红豆、花生、提子等组成的红豆玫瑰冰粉。

甜蜜的玫瑰酱，清爽的水果，软糯的芋圆，甜甜的红豆，泛着冷气的冰粉，让人迫不及待挖一口喂进嘴里，酸甜爽口的冰粉划过喉咙，水果的甜香与醪糟的醇香在口中迸发出来，顿觉清凉无比，沁人心脾。冷藏好盛上满满的一碗，大概是春夏之际最幸福的事情了！

踏雪冬瓜排

（二楼自选部）

铺满椰丝，宛若雪地，看似柔软，咬下才知它的“外刚内柔”。外皮酥香，滑嫩的冬瓜给你带来舌尖上的冲击。淡淡的冬瓜甜味，就像在亭中赏雪时的心情，“甜”淡自得。

香酥金菇

（二楼自选部）

金黄的蛋液和生粉混合在一起，金针菇表面均匀地裹上面糊，放入油中炸至淡金黄色。炸好的金针菇呈膨松状，看起来张扬、蓬勃。一口咬下去，酥脆的口感让人忍不住动筷再吃几口。

腐皮葱花肉

（美食坊）

还未入口，葱花香便扑面而来，让人想一探究竟。炸至金黄的腐皮里裹着葱花肉，切成小段， 每一小段都是味香馅足。皮脆肉香，每一口都是味蕾的享受。

仔萝鸭片

（美食坊）

仔姜、菠萝、鸭肉切片，勾过芡后，锁住了鸭肉的鲜美和营养；菠萝的加入，使得软嫩的鸭肉酸中带甜，仔姜脆且少辣性，分外醒胃，让人大快朵颐。

看完新菜单之后

大家有没有小小的心动呢？

还等什么？

赶紧拉上小伙伴到雍园

点！点！点！

校会君祝你用餐愉快！

为方便大家品尝新品

在此特献上雍园平面图

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文案|周穆宁 蔡汇鑫

刘映彤 李汇楷

图片|钟　雯 黄　莹

编辑|区学采

初审|彭子雅 黄琪淳

复审|谢　衍

终审|连泽纯

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